Les antibiotiques sont une des grandes réussites de la médecine moderne. Grâce la pénicilline dans les années 30, tout d'abord, puis grâce aux autres antibiotiques, nous avons réussi à vaincre les bactéries qui nous rendent malades, qui causent les infections. Nous avons cru gagner la bataille pour de bon.

Mais aujourd'hui, les nouvelles sont inquiétantes: les bactéries s'adaptent et deviennent résistantes à tous nos antibiotiques, les uns après les autres.

On a souvent fait valoir que cette multirésistance était due à la sur-utilisation d'antibiotiques en médecine humaine - ici même à Découverte, nous avons soulevé plusieurs fois cette question. Mais on s'est très peu penché sur le rôle des élevages modernes d'animaux dans la montée de la multirésistance. Et pourtant, comme le révèle cette enquête, il y a de quoi s'inquiéter....