Des fromages mauriciens se démarquent
La Fromagerie F.X. Pichet de Sainte-Anne-de-la-Pérade s'est démarquée lors d'un concours de la Société américaine des fromages. Le Rallye des fromages a eu lieu du 1er au 4 août.
Le fromage le Baluchon a remporté la première place dans sa catégorie des fromages semi-fermes de plus de 60 jours.
Le fromage fermier Sainte-Anne a remporté la deuxième place dans cette même catégorie.
« Le Caseus que nous avons remporté un peu plus tôt cet été au Festival des Fromages fins de Victoriaville était déjà très bon pour nous. Être récompensé à l'extérieur du Québec et à travers l'Amérique est au-delà de nos espérances. Ces prix démontrent que nos fromages ne sont pas uniquement appréciés par les Québécois. Nous sommes très fiers et très choyés », mentionne la propriétaire, Marie-Claude Harvey.
L'événement récompense les meilleurs fromages artisanaux en Amérique. Au total, 1711 produits fromagers ont participé à ce prestigieux concours.
