Une récolte hâtive
La saison des pommes s'annonce hâtive cette année. Plusieurs variétés de pommes, mais également de poires et de prunes, sont prêtes à être cueillies plus tôt qu'à l'habitude.
Plusieurs variétés de pommes, de poires et de prunes sont prêtes à être cueillies plus tôt qu'à l'habitude.
Le temps chaud et ensoleillé qu'a connu le Québec au cours des derniers mois a contribué à accélérer la floraison des bourgeons et le mûrissement des fruits.
La saison des récoltes est donc devancée d'une, voire deux semaines.
Au verger Ferland, à Compton, les mcIntosh sont prêtes à être cueillies, alors qu'elles sont habituellement récoltées à la mi-septembre.
« C'est du jamais vu en 50 ans d'histoire, ici, au verger, indique le propriétaire Martin Ferland. Quand on dit qu'on ramasse de la mcIntosh vers le 6 septembre, habituellement on commence vers le 16 ou le 18 septembre. C'est assez exceptionnel. »
Cette récolte hâtive a toutefois un impact sur la grosseur et la couleur des pommes, mais n'affecte en rien le goût.
Selon certains pomiculteurs, la pomme empire, la variété qui pousse le plus tardivement, devrait être prête dans environ un mois, plutôt qu'à la mi-octobre comme c'est le cas habituellement.
