Nouvelle usine de transformation de poulet
L'usine Le poulet du pont couvert
Une nouvelle usine de transformation du poulet a été inaugurée, mercredi, à Ascot Corner. L'usine de l'entreprise Le poulet du pont couvert, qui a été aménagée au coût de 2 millions de dollars, est la première usine de ce genre en Estrie.
L'usine de l'entreprise Le poulet du pont couvert a été aménagée au coût de 2 millions de dollars.
Depuis quelques années, le producteur faisait appel à des sous-traitants pour transformer son poulet. L'entreprise contrôle maintenant toute la chaîne de production de son produit.
Les employés ont reçu une formation de six semaines pour apprendre à faire de la découpe.
Le poulet du pont couvert prévoit transformer 300 000 poulets par année. Cette production devrait augmenter à 800 000 poulets prochainement.
