Pour répondre à un besoin exprimé par l'Association des hôteliers du Québec, l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec lance un nouveau programme de formation collégiale de superviseur en hôtellerie.
Actuellement, dans le secteur de l'hôtellerie, seulement un emploi sur deux est comblé par une personne préalablement bien formée. Le président de l'Association des hôteliers du Québec, Jean Hautier, admet que le problème de la relève est de plus en plus important. « On est en manque et une des principales raisons. je pense, c'est qu'on n'a jamais réussi à valoriser les métiers de bouche et les métiers de service en hôtellerie. », analyse Jean Hautier.
L'Institut d'hôtellerie vient donc à l'aide des entreprises avec un nouveau programme de superviseur en hôtellerie.
Avantage appréciable
La formation, pour cette nouvelle attestation collégiale pourra être suivie à distance, un avantage appréciable selon la directrice de l'Institut, Lucille Daoust. « Ça veut dire, que l'employé, encouragé par l'entreprise à suivre ce programme, ne sera pas tenu de se déplacer. », fait-elle valoir.
Cette formation avantageuse pour l'industrie hôtelière des régions comportera six spécialisations : l'hébergement ;
la vente ;
la restauration ;
les congrès ;
l'entretien ménager ;
le contrôle des coûts .
L'Association des hôteliers et l'Institut planifient déjà d'autres projets de partenariat comme un programme de parrainage entre un établissement et un jeune aux études. Environ 125 000 personnes travaillent dans l'industrie hôtelière au Québec.
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