Est du QuébecAcériculture

Les espoirs sont grands

Mise à jour le lundi 16 mars 2009 à 12 h 46

Après une saison 2009 particulièrement désastreuse, les producteurs de sirop d'érable du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie espèrent beaucoup de la nouvelle saison qui s'amorcera d'ici deux semaines. Les températures trop chaudes de l'année dernière avaient fait en sorte que la saison des sucres n'avait duré que 15 jours en moyenne.

Au Bas-Saint-Laurent et en Gaspésie, la production de sirop d'érable pourrait même augmenter de 20 % cette année.

Pour s'assurer que la production pourra répondre à la demande, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec vient d'ailleurs d'accueillir une dizaine de nouveaux producteurs en plus de hausser les quotas.

Au Bas-Saint-Laurent, l'acériculture représente des retombées économiques annuelles de 30 millions de dollars. « C'est vital l'acériculture. Un hectare en acériculture, c'est des retombées de 1500$ à 1600$. Donc, c'est encore plus intéressant qu'un hectare cultivé uniquement pour la matière ligneuse », explique Mylène Gagnon, porte-parole du Syndicat des producteurs acéricoles du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie.

Récemment, des milliers de canettes de sirop de riz contenant à peine 5 % de sirop d'érable ont envahi les supermarchés. C'est le cas à Rimouski. Le Syndicat des producteurs acéricoles du Bas-Saint-Laurent met d'ailleurs en garde les consommateurs contre ce sirop de riz bon marché qui se donne des allures de sirop d'érable.

• Retour au site régional
• Retour aux nouvelles régionales