Finie, la friture au CSSS
Des frites (archives)
Le Centre de santé et de services sociaux (CSSS) de la Vallée-de-l'Or élimine la friture de ses établissements.
Le CSSS se conforme ainsi à la politique alimentaire du ministère de la Santé du Québec, qui entrera en vigueur en 2013.
Selon l'adjointe à la direction générale du CSSS, Renée Labonne, ce changement de cap n'était pas simple à réaliser : « Ça demande que l'on revoie nos menus, autant dans les cafétérias des hôpitaux que dans nos centres d'hébergement. Il faut donc repenser chaque ingrédient inclus dans chaque recette. »
