[La prière]

19 janvier 2009

La prière de Renée Robitaille

Les textes et les contes de Renée Robitaille font leur chemin dans le coloré monde du conte. Enfants et adultes y trouvent tous leur compte. 
 
Pour varier le menu de la prière du lundi, l'auteure et conteuse nous a concocté une appétissante prière qui fait appel à l'estomac intitulée Les tartelettes. 
 
En prime, Renée Robitaille nous offre cette fameuse recette de tartelettes au beurre. 
 
 
Tartelettes au beurre de papa Étienne 
1/3 de tasse de beurre 
1 tasse de cassonade 
2 c. à thé de lait 
1 tasse de raisins de Corinthe 
1 c. à thé de vanille 
1 oeuf battu 
 
Faire fondre le beurre avec la cassonade dans une casserole. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger le tout à feu doux pendant deux minutes. Laisser reposer. Pendant ce temps, découper des cercles (de la grosseur d'une petite soucoupe à espresso) dans une pâte brisée, mettre dans les moules à muffins. Remplir les tartelettes à la moitié avec le mélange. Cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 10 minutes. Donne environ 12 tartelettes.