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Le 17 septembre 2008 |
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Le ministre du MAPAQ, Laurent Lessard, affirme que « le gouvernement n'est pas là pour dédommager. On n'est pas une entreprise d'assurances ». Le ministre précise que les entreprises ont le devoir de vendre des produits sains. Il ajoute qu'il y a eu de nombreux rappels dans le passé, et que son ministère n'a indemnisé personne. Québec doit-il indemniser les détaillants et les producteurs pour les fromages détruits lors de l'opération du MAPAQ? Les invités de Pierre Maisonneuve : Laurent Lessard, ministre québécois de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Pierre Nadeau, président du Conseil des industriels laitiers du Québec, Gilles Jourdenais, propriétaire de la Fromagerie du marché Atwater, à Montréal, et Claire Bolduc, présidente de Solidarité rurale du Québec. |
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 Comme la listériose est rarement fatale pour les adultes en bonne santé ... un adulte qui avale une dose massive de Listéria s'en tirera avec une diarrhée d'un jour ou deux (Valérie Borde - actualité du 1-10, page 24) Je suis d'avis que Québec devrait indemniser les producteurs et les détaillants qui subissent les conséquences de cette crise provoquée de toute pièce par le MAPAQ. Et qui plus est, le gestionnaire responsable devrait être relevé de ses fonctions. Francine Jourdain Québec 
Bonjour, Premièrement les inspecteurs du MAPAC ont eu un comportement très discutable. Pourquoi toute cette destruction alors qu'on aurait sans doute pu mettre les fromages en quarantaine ? Deuxièmement, les mêmes vérifications, avec la même intensité, sont-elles faites pour tous les produits : viandes, fruits et légumes, lait oeufs, etc. Peut-être que si on faisait les mêmes inspections pour tous ces produits on trouverait aussi plein de bactéries. Troisièmement, après toutes ces vieilles batailles des fromages au lait cru, ça ressemble à un règlement de compte. Conclusion : je pense que la direction des inspecteurs du MAPAC a été incompétente et que les fromagers ( fabricants et détaillants) où on a rien trouvé, devraient être dédommagés et soutenus afin de leur rendre justice d'une part mais aussi, d'autre part, pour éviter de détruire une industrie qui fabrique des produits extraordinaires. André Labelle Laval
OUI. Le MAPAQ a détruit d'énormes quantités de fromages sans vérifier l'innocuité des produits. Il a donc exécuté une sentence sans vérifier la culpabilité des personnes concernées et il en a détruit les preuves. Le MAPAQ travaille pour qui? Quand on sait que les petits fromagers se sentent continuellement surveillés par les gros, pensez-vous vraiment qu'ils risqueraient la contamination? «Quand on veut se débarrasser de son chien, on dit qu'il a la rage». Je me rappelle du scandale de la viande avariée. Le ministère, sous le même prétexte de santé publique, a détruit les petites entreprises pour finir par réaliser que la contamination venait principalement des gros. Francine Vachon Québec
Dans le dossier fromager commence à poindre à l'horizon des faits qui me laisse pour le moins perplexe... Pendant qu'au Québec la MAPAQ terrorisait nos fromagers en même temps les mêmes fromages «listorisés» étaient, apparemment, en vente libre en Ontario et aux États-Unis sans qu'il n'y ait aucune visite d'agents hygiéniques... Si le tout s'avère véridique et bien il y a matière à profonde réflexion sur cette saga qui est loin d'être terminée. Gaétan Fontaine Montréal
Le MAPAQ a détruit les fromages d'office sur simple présomption, cédant à la panique sans faire d'analyse. On s'est réjouit de leur action rapide. Mais leur zèle était-il excessif ? «Pas là pour dédommager» a dit le ministre. En la circonstance, son préjugé voulant que le producteur soit l'unique responsable fait abstraction que le MAPAQ le partage tout autant. En conséquence, les producteurs conformes aux normes devraient recevoir une compensation. Georges LeSueur St-Ambroise
Les différentes marques de fromage que le Québec produit fait partie de son patrimoine comme le vin en France. Alors, je crois que le gouvernement doit dédommager les fromageries qui subissent la crise. Dany Leblanc Saint-Jude
Non, pour les stocks perdus, je ne crois pas que ce soit à l'État à indemniser les fromagers. Est-ce que toutes les entreprises ne devraient pas avoir un genre d'assurance-production qui les indemniserait dans ces cas? Par contre, je considère que les fromagers devraient poursuivre en justice pour diffamation parce qu'on les a accusés injustement et que les mesures prises ne servent probablement qu'à donner bonne conscience au gouvernement. Je crois que le problème réel n'est pas l'existence de la bactérie. D'ailleurs, personne n'a vérifié sa présence potentielle dans un ensemble d'autres produits et endroits. Je crois que le vrai problème réside dans la diminution drastique de l'auto-immunité de la population à cause de la composition des vaccins, des matériaux dentaires et des médicaments. Et là, le ministère de la santé n'a pas fait son travail. Gisèle Portelance Laval
À l'instar de l'assurance récolte, Québec devrait avoir un programme d'assurance pour nos produits fromagers locaux. Aussi, le MAPAQ devrait indemniser ces producteurs et détaillants pour les pertes causées par la destruction ou la mise en quarantaine de leurs produits. C'est une question non seulement de responsabilité civile mais aussi de responsabilité gouvernementale. Il est odieux de s'attaquer à ces artisans sans preuve tangible. On a pris un canon pour tuer une mouche. L'on revient à la triste époque où Agriculture Canada empêchait l'importation de fromages au lait cru. Encourageons nos fromagers! Anne Bilodeau Montréal (Verdun)
Bonjour, Oui, il faut protéger la santé publique. Cependant, ce que le MAPAQ a fait, c'est tout simplement sauvage. Détruire des kilos de fromage sans même faire un seul test, c'est scandaleux. C'est une erreur grave de la part des inspecteurs. Cela ne devra pas se reproduire à l'avenir. Et comme c'est une erreur, les producteurs devraient être indemnisés. Henri Blatter Rouyn-Noranda
Bien sûr il ne faut prendre aucun risque avec la santé du public. Toutefois, si l'intervention du MAPAQ s'est bien déroulée comme l'ont rapporté les médias, il faut conclure qu'elle était excessive. On a utilisé un bazooka pour chasser l'écureuil. L'objectif était probablement de lancer au public le message que le gouvernement faisait quelque chose de concret, même si c'était dans ce cas-ci n'importe quoi. Avec les retombées prévisibles sur la confiance des consommateurs. Si ces excès sont effectivement démontrés, oui le MAPAQ devrait compenser les détaillants et producteurs fromagers. Et cela malgré l'incompréhension démontrée par le ministre, qui n'a de toute évidence aucune sympathie pour ce secteur sous sa reponsabilité. Luc Pomerleau Gatineau
Je suis outrée M. Maisonneuve. Les gens préfèrent le cheezewiz aseptisé à nos fromage artisanaux! Il y avait un renard dans le pouillailler et on a tué toutes les poules. Le mapaq a agit comme la bande de mangeux de paté chinois que nous sommes. L'hystériose avec un grand "H" vient de s'emparer du Quebec. Maple Leaf c'était artisanal peut-être? Une des plus grande usine en Ontario. Je fais bien plus confiance à nos fromagers, je n'arreterais pas de consommer leur produits et je laisse le cheezwiz aux autres. Tuons nos petites industries et il ne restera plus rien de nous. Martine Morin Montréal
L'hystérie de la listériose Je suis si fière de notre fromage québécois et si déçue du fait que les Québécois leur tournent soudainement le dos. Véritable peur, en grande partie causée par cette attention médiatique exagérée. J'aimerais tellement que Radio-Canada présente les 2 documentaires d'Hugo Latulippe diffusés au Canal D portant entre autres sur la ferme Tourilli d'Éric Proulx (Reel du fromager et Nourrir le pays). Ils ont été si sensibilisant sur cette industrie à la fois fragile et riche qu'est celle de nos fromages. Il faut les encourager et en être fiers. Passons le mot! Valérie-Anne Bachand Gatineau
Avec tout ce que j'ai entendu, qu'en est-t-il d'Agropur ou de Sapputo ? Pierre Thisdale Granby
Qu'est-ce qu'on attend pour lancer l'hypothèse la plus vraisemblable dans les circonstances? Le gouvernement était prêt à frapper, il attendait l'occasion, et il a frappé. Le gouvernement a voulu détruire cette industrie artisanale. Première question à poser : qui profite du crime? Lucas Sinclair Lanaudière
Bonjour M. Maisonneuve, Pour avoir eu une entreprise agricole pendant 20 ans (fabrication de moulées animales),je peux vous dire que l'attitude des inspecteurs provinciaux n'est pas une surprise.S'il y a faute, nous sommes des contrevenants et on nous donne des amendes. Au niveau des inspecteurs fédéraux ,on nous considère comme des clients et on nous aide à corriger les manquements.Dans le cas de la listériose ,les inspecteurs du mapaq ont agi comme la police l'aurait fait avec des criminels.C'est désolant. Il y a surement une éducation à donner aux employés du ministère concernant l'approche client. Monique Gaudet Rivière-du-Loup
Comment expliquer qu'une micro fromagerie ait été ciblée dès le départ comme source de listéria, et qu'on n'en ait toujours pas trouvé trace dans leur fromagerie (Les Fromagiers de la Table Ronde)? Il y a là un tel manque de rigueur scientifique, mais aussi un tel battage médiatique autour de cette affaire que cela sent le lobbyisme (lire la corruption (légale...)) contre l'industrie du fromage au lait cru. Pour répondre à la question de votre émission, le gouvernement ne doit pas indemniser les entreprises mais bien réparer les pots qu'ils ont volontairement cassés. Cela revient au même au plan financier, mais ilo y a le ternissement de leur réputation qui doit aussi être corrigé. Pour ma part, je ne crois RIEN de leur histoire de danger pour la santé publique. Le jour où le MAPAQ avouera s'être trompé ne semble pas être pour bientôt... Yves Bégin, maraîcher bio Ste-Julienne
OUI, Le "lobying" a déclenché une peur et l'opression de toute part a fait toujours son effet. Confiance brimée. Listériose n'est pas à prime abord ,mortelle, elle le devient si la personne est trop faible pour se détendre. À ce titre, les bactéries qui circulent dans les hôpitaux, tels le Clostridium difficile et d'autres sont potentiellement beaucoup plus dangeureuses et directement liées à la mortalité. Le MSSS ne ferme pas les hôpitaux pour cela. Pour ma part je ne consomme pas du tout les fromages en provenance de l'Europe et du Roytaume-Uni, potentielllement porteurs de la maladie proche de la " Creutzfeldt-Jacob (vMCJ), soit la maladie de la vache folle. Les prions peuvent substister dans les produits laitiers et une période de 15 ans se passer avant d'avoir les premiers symptômes mortels. Quelles mesures préventives avons-nous ici, au Canada ? Je me sens aucunement protégée. Je suis beaucoup mieux protée par les fromages du Québec à longue échéance ! Merci Nicole Fontaine Sherbrooke
L'UPA et sa sucursalle le MAPQ n'ont jamais pris au sérieux autre chose que le cochon mur à mur et le poulet cordé trois rangs d'épais dans des entrepôts.La plupart des producteurs de produits du terroir ont du se battre contre la bureaucratie, le moindre prétexte est bon pour leur mettre les bâtons dans les roues. Cette mentalité est bien ancrée, le manque de profondeur dans les propos du ministre n'est rien d'autre qu'une manifestation de cette attitude rétrograde. Marc-André Morin Prévost
Selon moi, nous assistons présentement à une manipulation de l'opinion publique typique de la part du gouvernement, qui agit de concert avec la grande industrie alimentaire. Le focus, qui se trouvait au départ sur Maple Leaf et sur la grande industrie, a été habilement et très rapidement reporté sur les artisans fromagers. Tout le monde a marché! C'est révoltant. J'espère que le public aura l'intelligence de comprendre ce qui se passe et que nous apprendrons de cette démonstration déplorable. Sylvie Tétreault Montréal
Oui, les fromagers devraient être indemnisés, quel gaspillage que cette opération ! Non, je n'ai pas arrêté de manger des fromages québécois, encore samedi soir dernier avec une bande de copains. Délicieux ! Christiane Dupont Montréal
Bonjour M. Maisonneuve, Je viens d'écouter la partie de votre émission concernant nos fromages. J'ai mangé des fromages français pendant trente ans mais depuis que nous avons les nôtres je n'ai plus rien consommé d'autre. Je viens de téléphoner au ministère ou j'ai parlé à Mme Mélissa Huot, conseillère politique, et je lui ai fait un commentaire dans le même sens que ce qui se dégage de votre émission. Elle m'a affirmé que seulement deux des producteurs artisans ont dû cesser leur production et que tous les autres continuent. Pour les indemnités, le ministère procède à des études d'impact. Je lui ai demandé de faire vite pour éviter que nos artisans producteurs et revendeurs tombent en faillite. J'ai demandé que l'état fasse preuve de compassion et de solidarité. Quand même, je me demande s'il est vrai que la production continue. Sylvain Basque Montréal
Le gouvernement ne devrait pas avoir à indemniser une industrie qu'un de ces ministère s'est appliqué avec un zèle douteux à saborder...il devrait tout simplement empêcher que de telles imbécilités arrivent... Tout travailleur autonome comprend que de tels affront ne peuvent être perpétrés que par des fonctionnaires frustrés qui s'amusent à détruire le dur labeur de ceux qui gagnent leur vie en proportion de leur productivité. Il y a malheureusement d'autres cas que celui qui nous occupe ici. Ce qui était arrivé au Marché des Saveurs du marché Jean Talon en est un autre exemple tout aussi malheureux. Ça me fait beaucoup de peine pour les fromagers et compte bien acheter un peu plus de produits dans leurs commerces juste par solidarité. J'estime que c'est mon devoir. Isabelle Robillard Montréal
pour moi je fais totalement confiance a nos fromagers je crois ce qu`ils leurs arrivent est injuste, nous devons absolument encourrager cette industrie et la meilleur facon c`est bien de savourer leur delicieux fromages avec un bon repas ou un bon vin. Michel Bouchard Fabreville, Laval
Que dire? D'une part, la cause des fromagers me tient beaucoup à coeur, étant conscient du travail accompli par les producteurs depuis les dernières années. La route des fromages au Saguenay Lac-St-Jean est une des plus belles balades oû on peut rencontrer les maître fromagers, ces gens de la terre de chez-nous qui ont trouvé de moyen pour diversifier leur entreprise. C'est le côté coeur du problème. D'un autre côté, est-ce que le gouvernement se doit de venir prêter secours monétairement à ces producteurs? Je suis perplexe à savoir si les grandes industries ne sauraiene-elles pas profiter de ces soins! Difficile a comprendre, mais notre joyeau de la production laitière au Québec (et plus particulièrement au Québec, Saguenay-Lac St-Jean) en prendra pour ses profits et c'est un dommage irréparable, malheureusement...Vraiment! Pierre_Marc Tousignant Chicoutimi
Bonjour monsieur Maisonneuve, quelle tristesse de voir la manière dont les gens du Mapaq ont agi concernant ce dossier. Pendant que les gouvernements se cotisent pour renflouer les caisses des pauvres banques en se servant de nos impôts, on refuse d'aider ces personnes qui vivent ou survivent en produisant des fromages artisanaux. Il ya une nouvelles épidémie et elle s'appelle la mystériose; infection crânienne affectant les décideurs soumis aux directives économiques des grandes entreprises subventionnées...... Bonne journée. Jean-Pierre Pineault Ste-Flavie
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Québec doit-il indemniser les détaillants et les producteurs des fromages détruits lors de l'opération du MAPAQ? [Écoutez l'extrait>>>] |
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Saisies de fromages : pas d'indemnisation Article de Radio-Canada.ca - 16 septembre 2008 Ce qu'il faut savoir sur la listériose En profondeur - Radio-Canada.ca Enquête et rappel relatif à la listériose 2008 Agence canadienne d'inspection des aliments Listériose et salmonellose Section du site du MAPAQ Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu des sites externes |
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