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C’est un curieux ouvrage dont je vais vous entretenir, il y est question de gastronomie et de plein air. Du loisir à l’exploit, au gré des saisons, tous les secrets pour savourer vos sorties en camping, à vélo, en skis, etc. C’est l’ouvrage d’une diététiste, Odile Dumais, professeur à l’UQAM, qui a préparé des repas pour les expéditions internationales du Pôle Nord au Pôle Sud, en passant par l’Everest. Elle a participé à de nombreuses expéditions elle-même, au cours desquelles elle s’est taillée une place de spécialiste en nutrition de plein air. Elle a fait ses preuves aux côtés d’aventuriers et de casse-cous de différentes nationalités.

Il y a, par exemple, Thierry Pétry qui raconte dans le prologue : " Te souviens-tu, Odile, en 1984, quand nous skiions le Québec dans sa largeur, de Gaspé à Hull? " Je trouve cela merveilleux qu’il y ait des gens qui entreprennent de relever de tels défis. À un moment, il rappelle, à propos d’un calcul qu’ils avaient fait : " Cette équation m’a permis de traverser l’Ungava, le Groenland, et même le Pôle Sud, avec une ration journalière finale de près de 8 000 calories, pendant deux mois d’expédition. " Et il remercie Odile Dumais d’avoir préparé ces " rations nutritives succulentes et pratiques " qui l’ont nourri tout au long du voyage. Quant à Gaston Lepage, il mentionne dans la préface " les ressources nutritionnelles qui ont tant manqué aux équipages de Jacques Cartier ".

C’est un ouvrage fascinant où il est question de recettes de cuisine également, avec leur mode de préparation, leur valeur nutritive sous certaines conditions climatiques, les techniques de conservation idéale, la déshydratation. L’auteur parle aussi de la lyophilisation qui est connue en anglais sous le nom de freeze drying. " Ce procédé résulte de la combinaison de la congélation et du séchage, explique-t-elle. La mise sur le marché de produits alimentaires instantanés, des produits céréaliers précuits et la technique de l’empaquetage sous vide découlent de ces découvertes. "

C’est un livre dans lequel on s’amuse beaucoup et on s’instruit en même temps. On y trouve des recettes, des tableaux, des trucs qui facilitent la liste d’épicerie avant le départ : la quantité d’aliments par personne, la quantité de carburant à emporter, etc. Je vous parle de cela parce que c’est le temps maintenant, bien des gens vont vouloir profiter des plaisirs de la nature. Dans le genre, c’est un ouvrage extrêmement bien fait. Il contient des conseils sur les équipements culinaires en plein air, des méthodes de conservation des aliments, etc. Je ne m’attendais pas à y trouver autant d’anecdotes, de belles photos, de petits secrets, de recettes… et la base théorique de l’alimentation, également.

Je dois vous dire que j’ai été absolument époustouflé par cet ouvrage, au point d’avoir le projet d’inviter cet été Odile Dumais à venir cuisiner en plein air dans ma cour. J’ai vu ce livre à plusieurs occasions en librairie, le titre est La gastronomie en plein air chez Québec Amérique; une coédition de la collection Géo Plein air.

Dans une émission, je vous ai déjà parlé de Howard Gardner. C’est une figure renommée de la psychologie cognitive, professeur de sciences de l’éducation à l’Université de Harvard, professeur de neurologie aussi à la faculté de médecine de l’Université de Boston.

la mésestime des talents humains

À propos des sociétés démocratiques, il est d’avis qu’elles sont " assez hostiles à la notion même d’élites, qu’elle soit fondée sur le mérite ou bien sur les dons naturels. Le peu d’estime que nous accordons aux talents intellectuels se traduit ainsi par la disproportion entre les ressources que nous affectons aux individus en difficulté scolaire et ce que nous allouons à ceux qui manifestent des dons exceptionnels. " C’est vrai que c’est un peu curieux. Et il précise : " Nous nous méfions également (à juste titre) des élitistes. "

" La question des différences individuelles n’est pas prédominante chez les autres espèces animales; la plupart des scientifiques qui s’intéressent aux êtres humains choisissent d’étudier des structures communes à tous les êtres humains plutôt que les traits récurrents qui distinguent certains individus des autres ", explique Howard Gardner. Et c’est sur cet aspect qu’il fonde sa démarche.

J’ai toujours été passionné de voir jusqu’à quel point certains hommes et certaines femmes qui ont marqué l’histoire de l’humanité ont réussi à traverser des épreuves. Je me souviens qu’à une époque, alors que je traversais une période très dépressive, cela m’a été très utile de me rappeler qu’Abraham Lincoln était un dépressif chronique qui avait touché quatre fois le fond dans sa vie. Des dépressions graves, mais qui ne l’ont pas empêché d’être utile aux autres, à lui-même, à son pays.

les 4 types de personnalités

" Mozart, écrit l’auteur, est l’exemple par excellence du Maître. Un maître est un individu qui acquiert une maîtrise parfaite d’un ou de plusieurs domaines d’activité; ses propositions novatrices s’effectuent dans le cadre d’une pratique déjà établie. – Parce que la musique existait déjà; c’est ce que l’on veut dire ici.  – Mozart maîtrisait ainsi aussi complètement qu’on puisse l’imaginer l’ensemble des formes de composition musicale de son temps; mais dans le domaine musical, un peu plus tôt, on pourrait citer Bach ou bien Brahms, un peu plus tard. Chaque domaine possède ses propres figures exemplaires du Maître. " Dans la peinture, l’auteur cite Rembrandt. Puis, il précise qu’un bâtisseur, c’est très différent d’un Maître : le Maître a la maîtrise parfaite dans le cadre d’une pratique déjà établie, mais le Bâtisseur, par exemple Freud, c’est un créateur dans un nouveau domaine. Qui bien souvent va même initier un domaine.

" Il se peut, fait-il remarquer, qu’un Bâtisseur ait atteint un haut degré de maîtrise dans un ou plusieurs domaines préexistants." Freud était un excellent psychiatre quand il a fondé la psychanalyse, un domaine nouveau. Gardner mentionne qu’on trouve également dans la culture populaire de ces grands Bâtisseurs, Charlie Chaplin et John Lennon. Et pour nous aider à bien comprendre ce dont il s’agit, il parle plus loin d’Ella Fitzgerald, la grande chanteuse de jazz qui, " en revanche, entrerait plutôt dans la catégorie des Maîtres ".

Pour représenter le type introspectif, il a choisi Virginia Woolf : " Un tel individu s’attache avant tout à explorer sa propre vie intérieure : les expériences de tous les jours, les peurs et les besoins primordiaux, les mouvements de la conscience (aussi bien les siens propres que ceux des êtres humains en général). Virginia Woolf nous a légué de nombreuses traces de son travail d’introspection dans ses essais, dans ses romans, ses journaux intimes et ses lettres. " Puis, il passe au Charismatique.

" Gandhi est un Charismatique typique. De telles personnes cherchent avant tout à influencer d’autres individus. Gandhi y est parvenu en prenant la tête de plusieurs mouvements politiques et sociaux, en donnant l’exemple lui-même de manière extrêmement convaincante, ainsi que par ses écrits (des pamphlets et une éloquente autobiographie), quoique moins directement – car c’était d’abord un homme de foule et de rapports humains. – Si les dirigeants politiques et militaires ont un pouvoir immédiat sur la société, d’autres exercent leur influence indirectement, soit à travers leurs écrits, comme Karl Marx, soit en persuadant les dirigeants […]. "

À partir de ce chapitre, j’ai préparé un petit montage pour vous montrer que ce n’est pas si facile qu’on le croit.

" Le candidat à l’exceptionnalité, précise plus loin l’auteur, doit en effet se préparer à affronter sa vie durant un flux interrompu de critiques. […] La vie des gens extraordinaires est souvent marquée par des épreuves, parfois psychologiques, parfois dévastatrices. […] Les êtres d’exception ont souvent une vie privée malheureuse et il n’est pas rare qu’ils fassent des dépressions nerveuses, qu’ils se sentent suicidaires ou qu’ils s’éloignent de leurs collaborateurs les plus proches, lesquels à leur tour peuvent avoir le sentiment que leur propre vie a été ruinée. – Je pourrais mettre des noms sur tous ces exemples. Je pense à des cinéastes, des peintres, des écrivains, etc.

" Même Gandhi, qui est pourtant une grande figure morale, entre dans ce schéma dans la mesure où ses relations conjugales furent toujours extrêmement tendues – c’est un point qui m’a toujours beaucoup agacé chez lui, je ne sais pas trop pourquoi, mais c’est comme ça – où ses rapports avec son fils aîné, Harilal, étaient manifestement désastreux.  – Cela, je l’ignorais. – Il semble plutôt que la complexité de leur personnalité soit le fruit d’expériences souvent pénibles. "

" Que privilégier : la méthode ou le milieu? " se demande Gardner. Est-ce qu’il y a une méthode? Peut-être… " Ceux qui recherchent dans une étude des indices révélateurs de ‘ l’exception ’ n’en retiendront souvent que des traits mineurs. S’ils apprennent, par exemple, que les charismatiques dorment peu, il se peut qu’ils cherchent à réduire leur temps de sommeil (exactement ce que fit Bill Clinton dans sa jeunesse).  – Cet ouvrage est rempli d’informations hautement tripatives… – Ou bien si les maîtres s’emploient à mettre leurs propres œuvres en valeur, ils consacreront beaucoup de temps à la recherche d’une meilleure publicité. Si on poursuit le raisonnement jusqu’au bout, un parent pourrait décider de quitter le foyer familial parce qu’il a appris que de nombreux êtres d’exception ont été séparés d’un de leurs parents, ou l’ont perdu, à un moment critique de leur enfance. " Bref, si vous voulez que votre enfant soit exceptionnel, vous pourriez décidé que l’un de vous deux doit partir… [rires] Ou ne le faites pas, pour faire exception à l’exceptionnalité.

" Définir ce que nous tentons de faire et savoir si nous y avons réussi ou si nous pouvons y réussir." Il donne plusieurs exemples : " Les nombreuses lettres que Mozart écrivit aux membres de sa famille montrent qu’il avait des dispositions à la réflexion dès sa plus tendre enfance; il y discutait souvent de problèmes musicaux et parlait des défis qu’il lui fallait relever, tout en faisant des commentaires plaisants sur les événements du jour. "

" Demandez des commentaires critiques et écoutez ce que les autres vous disent " – pour alimenter votre réflexion.

L’écart peut être considérable, à certains moments, entre la norme et la nature particulière de l’individu exceptionnel. Par exemple : " Le corps d’enfant de Mozart abritait un talent musical digne d’un adulte; Freud était un juif en quête de reconnaissance sociale dans une ville, Vienne, marquée par l’antisémitisme; Woolf était une femme androgyne et peu éduquée qui rénovait tout un pan de la littérature anglaise; Gandhi, un simple Indien provincial, tenta de modifier la politique suivie par l’un des plus puissants empires de son temps… et de transformer la façon de penser du reste de l’humanité. " En somme, le grand défi au départ c’est ce qui sert de levier. " Les figures d’exception se démarquent moins des autres par leur asynchronie elle-même que par leur capacité à identifier ce trait inhabituel et à en faire un levier ", ajoute Gardner.

" Les gens exceptionnels savent enfin mettre leur expérience en perspective, c’est-à-dire qu’ils savent identifier leurs points faibles et les convertir en avantages comparatifs. Mettre en perspective consiste essentiellement à adopter une attitude positive face à ses expériences, de manière à pouvoir en tirer les leçons pertinentes et repartir avec une énergie nouvelle. – C’est bien parce que c’est l’opinion de Howard Gardner que je vais vous communiquer le paragraphe qui suit, parce qu’en ce qui me concerne, je n’ai pas une admiration particulière pour Ronald Reagan! – […] J’ai été surpris de voir comment Ronald Reagan avait été sous-estimé par la plupart des observateurs, et ce à chaque étape de son parcours pour le moins inhabituel. Cela s’explique sans doute par sa bonhomie, son penchant pour l’auto-dépréciation et peut-être aussi l’absence de ces dons d’analyse que l’on s’attend à trouver chez les Charismatiques de tout premier rang.

" Reagan était un maître de la mise en perspective. Il savait non seulement voir les bons côtés d’une déroute apparente (il était même un peu trop enclin à en accentuer le côté positif), mais il savait aussi tirer des leçons de chacune des ses expériences professionnelles, réussie ou non, et les exploiter quand il parvenait à un nouveau poste. Certes, la route est longue du commentateur sportif universitaire à l’homme du Bureau Ovale, mais si l’on retrace les étapes qui l’ont mené de commentateur radio à acteur de série B, de président de la célèbre Screen Actor’ Guild à porte-parole de la société General Electric, avant de se présenter au poste de gouverneur de la Californie – puis à devenir ensuite président des États-Unis – cette distance apparemment infranchissable ne semble plus être un obstacle insurmontable. "

Vers la fin de son ouvrage, l’auteur recommande " de se livrer régulièrement à une introspection minutieuse, de savoir reconnaître ses points forts et de les exploiter au mieux, ainsi que de savoir interpréter les faits quotidiens, de même que les ‘ hauts ’ et les ‘ bas ’ de la vie, non comme des défaites mais comme des tremplins.  – Il revient souvent sur cette qualité.

Le processus technique de l’équipe ayant permis de passer outre les nombreuses protections du réseau, incluait l’utilisation du Net Bost. De fait, une fois placé sur l’un des ordinateurs du réseau, et c’est ce que Ryan O’ Nine a réussi à faire simplement en partant d’un serveur mal configuré, Net Bost a permis de lancer et de contrôler des applications qui se trouvent sur l’ordinateur en question.

En d’autres mots, ils ont pris totalement possession de tout le système en quelques heures. Cela doit être un peu déprimant pour ces gens qui viennent de réaliser à quel point ils sont vincibles!