 Santé Un hot-dog rond?Mise à jour le mardi 23 février 2010 à 9 h 25
Estimant que la forme des hot-dogs constitue un risque de décès chez les enfants, des pédiatres américains demandent à l'industrie alimentaire de repenser l'apparence des aliments potentiellement dangereux. Le groupe de pédiatres, qui a publié l'avertissement dans la revue Pediatrics, se base sur une étude de 1984, qui soulignait que les hot-dogs étaient à l'origine de 17 % des morts par étouffement alimentaire. Selon les pédiatres, les entreprises alimentaires devraient repenser les aliments de façon à réduire le risque d'étouffement. Les bonbons durs, le maïs soufflé, les guimauves et les raisins posent aussi des problèmes, selon ces spécialistes. Les pédiatres recommandent que les fabricants apposent des mises en garde sur les aliments les plus dangereux pour les mineurs. Aux États-Unis, le Conseil national du hot-dog et de la saucisse a indiqué que, sur plusieurs emballages, on recommande déjà aux parents de couper les saucisses de hot-dog en petits morceaux. Radio-Canada.ca avec Presse canadienne |
