Le resvératrol à la rescousse
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École de médecine de l'Université Harvard
Le fait de boire du vin à haute dose serait-il bon pour votre santé? La réponse est oui, si vous êtes une souris mâle obèse.
Prise en grande quantité, cette molécule retrouvée en abondance dans le vin et les cacahuètes permet à des rongeurs obèses de vivre plus longtemps que prévu et, de surcroît, en bonne santé.
L'administration massive de resvératrol, une molécule qui se trouve en abondance dans le vin et les cacahuètes, a permis à des rongeurs de vivre plus longtemps que prévu et, de surcroît, en bonne santé.
Les travaux menés sur des souris obèses suivant un régime alimentaire gras, montrent que l'absorption de doses importantes de resvératrol diminue l'apparition du diabète, des maladies du foie ou d'autres pathologies liées à la consommation de graisses.
En fait, les chercheurs de l'école de médecine de l'Université Harvard et de l'Institut national de la santé des États-Unis estiment que les décès liés à des maladies dues à un régime alimentaire gras ont diminué de 31 %.
Petit bémol: les rongeurs ayant participé à l'expérience ont reçu des doses équivalentes à une consommation de 100 bouteilles de vin rouge par jour chez l'humain.
Les chercheurs vont quand même expérimenter la substance sur les singes.
Pour plusieurs experts, cette étude marque un tournant dans la recherche sur le vieillissement.
