| Le marché du café est en crise Mise à jour le mercredi 18 septembre 2002, 20 h 28 . .  . |
Un rapport sur la production mondiale du café, rendu public mercredi, dresse un état de la situation plutôt catastrophique. Le marché du café est en pleine crise. Il y a surproduction mais stagnation de la consommation. Les prix et les revenus des producteurs baissent tandis que les profits des négociants augmentent.
Tout a commencé à la fin des années 1980, quand l'accord international sur le café, en vigueur depuis plus de 20 ans, a été aboli au profit d'une libéralisation du marché. L'accord garantissait des prix minimums aux producteurs grâce à des quotas de production. L'accord a été remplacé par la loi de l'offre et de la demande. Il y a alors eu surproduction, avec l'arrivée de nouveaux géants dans le marché comme le Brésil et le Vietnam.
La production mondiale est passée au cours des 10 dernières années de 90 millions de sacs (un sac contient 60 kilos de café) à près de 118 millions de sacs. Par contre, la consommation, concentrée dans les pays occidentaux, n'a pas augmenté et stagne toujours autour de 100 millions de sacs. Les prix du café ont donc chuté de 65 % entre 1997 et 2001.
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Quant aux chiffres d'affaires des cinq multinationales qui contrôlent plus de la moitié du marché, ils ont doublé en 10 ans, passant de 30 à 60 milliards de dollars. Les revenus des producteurs, eux, ont fondu, passant de 12,5 milliards au début des années 1990, à 5,5 milliards aujourd'hui. Selon le directeur général de l'Organisation internationale du café, Nestor Osorio, cette situation met en péril 25 millions de familles dans 50 pays. L'an dernier seulement, plus de 500 000 emplois directs ont été perdus au Mexique et en Amérique du Sud.
Nestor Osorio croit que la solution pour rétablir la situation est plus politique qu'économique parce qu'elle dépend uniquement des pays industrialisés. Oxfam a donc décidé de lancer une campagne mondiale pour réclamer un commerce plus équitable. Le plan, proposé par l'Organisation internationale du café, obligerait les grands torréfacteurs à se procurer au moins 2 % de leurs achats sur le réseau de commerce équitable.
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7 juin 1973
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