Actuellement,
l'agroalimentaire constitue le principal secteur recourant aux OGM.
Aux yeux des multinationales qui les fabriquent, les avantages de
cette nouvelle technologie sont nombreux. La compagnie américaine
Monsanto utilise même le slogan « Nourriture — Santé — Espoir »
pour vanter les qualités de ses aliments génétiquement
modifiés. Cette révolution génétique
permet
de rendre une plante résistante à un herbicide ou
à un pesticide, au froid, à la sécheresse ou
encore à diverses maladies. La résistance aux herbicides
de certaines plantes favoriserait une croissance optimale, puisque
les herbicides élimineraient les mauvaises herbes tout en
laissant à l'espèce résistante plus d'espace
pour se développer.
Certaines plantes peuvent même produire leur propre herbicide
ou pesticide. Les chercheurs ont ainsi réussi à introduire
dans une espèce de pomme de terre le gène d'une bactérie
qui se trouve dans le sol afin que ses feuilles produisent un poison
qui tue en quelques heures les doryphores, communément appelées
« bibittes à patates ». Autre exemple,
celui du maïs BT
de la compagnie Novartis, qui résiste à la chenille
de la pyrale, principale ennemie du maïs. Un des arguments-clés
des partisans des OGM réside d'ailleurs dans la réduction
des herbicides et des pesticides, ce qui serait bénéfique
pour l'environnement. On parle ici de la première génération
d'OGM, qui profite aux agriculteurs (réduction des coûts
de production et augmentation du rendement) et, évidemment,
aux multinationales qui les produisent.
Aux dires de celles-ci, la création de plantes transgéniques
permettra de soulager la famine dans les pays pauvres, puisqu'elle
accroîtra la productivité. Le consommateur occidental
y trouvera lui aussi son compte, par exemple, avec des tomates qui
mûrissent plus tard après la cueillette et qui se conservent
donc plus longtemps. À ceux qui soulignent l'existence d'incertitudes,
les multinationales rétorquent que quinze ans se sont écoulés
entre les premiers tests des OGM et la mise en marché des
premières espèces commerciales. Pour elles, les OGM
sont donc absolument sécuritaires.
Actuellement,
l'agroalimentaire constitue le principal secteur recourant aux OGM.
Aux yeux des multinationales qui les fabriquent, les avantages de
cette nouvelle technologie sont nombreux. La compagnie américaine
Monsanto utilise même le slogan « Nourriture — Santé — Espoir »
pour vanter les qualités de ses aliments génétiquement
modifiés. Cette révolution génétique
permet 
de rendre une plante résistante à un herbicide ou
à un pesticide, au froid, à la sécheresse ou
encore à diverses maladies. La résistance aux herbicides
de certaines plantes favoriserait une croissance optimale, puisque
les herbicides élimineraient les mauvaises herbes tout en
laissant à l'espèce résistante plus d'espace
pour se développer.
Certaines plantes peuvent même produire leur propre herbicide
ou pesticide. Les chercheurs ont ainsi réussi à introduire
dans une espèce de pomme de terre le gène d'une bactérie
qui se trouve dans le sol afin que ses feuilles produisent un poison
qui tue en quelques heures les doryphores, communément appelées
« bibittes à patates ». Autre exemple,
celui du 
Aux dires de celles-ci, la création de plantes transgéniques
permettra de soulager la famine dans les pays pauvres, puisqu'elle
accroîtra la productivité. Le consommateur occidental
y trouvera lui aussi son compte, par exemple, avec des tomates qui
mûrissent plus tard après la cueillette et qui se conservent
donc plus longtemps. À ceux qui soulignent l'existence d'incertitudes,
les multinationales rétorquent que quinze ans se sont écoulés
entre les premiers tests des OGM et la mise en marché des
premières espèces commerciales. Pour elles, les OGM
sont donc absolument sécuritaires.