| Des crêpes contre le diabète Mise à jour le mercredi 19 novembre 2003 à 12 h 19 .  . |
Des chercheurs de l'Université du Manitoba soutiennent que des extraits de graines de sarrasin réduisent de 19 % le taux de glucose dans le sang de certaines souris de laboratoire.
L'équipe de recherche précise qu'un ingrédient actif du sarrasin, appelé le chiroinositol, rend les cellules plus sensibles à l'insuline, pouvant même agir dans l'organisme, jusqu'à un certain point, comme une forme d'insuline.
Ces résultats pourraient aider à établir des listes de suppléments céréaliers pouvant être utiles à l'alimentation des diabétiques.
Les tests sur l'être humain restent à faire.
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7 juin 1973
Début de la visite historique du chancelier ouest-allemand Willie Brandt en Israël. |
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