| Du vin rouge pour aider les obèses Mise à jour le lundi 5 août 2002, 14 h 09 . . Les preuves ont été souvent établies : les personnes obèses courent un plus grand risque de développer une maladie cardiaque. Or, une nouvelle étude suggère maintenant que ce risque pourrait être éliminé, ou du moins réduit, par la consommation modérée de vin rouge.
 . |
Dans cette étude, le Dr J. B. Dixon et ses collègues de l'Alfred Hospital, en Australie, ont noté que les personnes obèses qui consommaient une certaine quantité de vin rouge avaient un niveau moins élevé dans le sang d'une protéine appelée homocystéine. Les scientifiques savaient déjà qu'un haut niveau de cette protéine dans le sang est lié à l'accroissement du risque de développer une maladie cardiovasculaire. Donc, diminuer le taux d'homocystéine pourrait réduire les risques de maladies du coeur.
Pour en arriver à ces conclusions, l'équipe du Dr Dixon a testé la qualité sanguine de 350 obèses, autant hommes que femmes, tout en les questionnant sur leurs habitudes de consommation d'alcool. Les résultats, qui sont publiés dans la revue European Journal of Clinical Nutrition, ont démontré que ceux qui consommaient du vin rouge possédaient 17 % moins d'homocystéine dans le sang que ceux qui n'en avaient pas consommé, et 13 % moins que ceux qui avaient déclaré avoir bu d'autres formes de boissons alcoolisées.
Cette réduction d'homocystéine s'est fait remarquer avec une consommation de six à huit verres de 5 onces par semaine.
| | * Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu des sites externes |
|
|
7 juin 1973
Début de la visite historique du chancelier ouest-allemand Willie Brandt en Israël. |
|
|
Retour aux nouvelles
Imprimer
Partager avec un ami
