Pâques
Lapin de Pâques
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Lapin de Pâques
1 paquet de ta préparation pour gâteau préférée (prévoir de l’eau, des œufs, et de l’huile, selon les instructions de l’emballage)
2 tasses de crémage blanc ou au beurre
3 tasses de noix de coco râpée
Colorant alimentaire rouge
Colorant alimentaire vert
Assortiment de bonbons pour décorer le gâteau (par exemple des amandes, des noisettes, des bonbons en gelée, des bâtons de réglisse noire ou rouge, des mini pépites de chocolat)
Fais cuire la pâte à gâteau selon les instructions de l’emballage, dans deux moules ronds de 23 cm de diamètre; laisse tiédir à température ambiante.
Sur un grand plat rectangulaire, démoule un des gâteaux, qui sera la tête de ton lapin. Le deuxième gâteau constituera les oreilles et le nœud papillon. Découpe les deux oreilles en forme de () sur le bord du gâteau et le nœud papillon au centre. Positionne les deux oreilles au-dessus de la tête et le nœud papillon en dessous. Recouvre la totalité du gâteau avec du crémage blanc ou au beurre, en veillant à ne pas oublier les bords.
Verse une tasse de noix de coco râpée dans un sac en plastique avec fermeture à glissière; ajoute quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et remue. Saupoudre la noix de coco rose sur le dessus et les côtés du nœud papillon, ainsi que dans la partie centrale des oreilles.
Répands une tasse de noix de coco blanche sur le reste du lapin.
Répète les différentes étapes ci-dessus pour obtenir la noix de coco verte qui servira « d’herbe » et remplira l’espace vide autour de la tête. Saupoudre la noix de coco verte tout autour de la tête.
Décore la figure avec les bonbons. Utilise des noisettes pour les yeux et le nez, des filaments de réglisse noire pour les moustaches, de la réglisse rouge pour la bouche et des pépites de chocolat pour souligner les contours des oreilles et du nœud papillon. Décore le nœud papillon avec des gélifiés.
Éparpille le reste des bonbons sur le lapin et sur l’herbe verte en noix de coco.
La recette donne 16 portions.
Tiré de La cuisine, un vrai jeu d’enfant!, des éditions Simple Dream
