Crédit photo : ©iStockphoto.com

Oeufs de Pâques

Attention! Cette recette est pour les becs sucrés! À partager avec la famille et les amis!
Tu peux faire de gros œufs à trancher avec un couteau pour en manger une tranche à la fois, ou en faire des petits à manger un à la fois.
Cette recette donne environ 8 gros œufs.

Ingrédients :

500 g de sucre en poudre
63 g de beurre
125 ml de lait concentré sucré
1 c. à table (15 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) de vanille
15 gouttes de colorant alimentaire jaune
6 carrés de chocolat non sucré

Préparation :

1. Dans un bol assez grand, fais fondre le beurre une minute au four à micro-ondes.
2. Ajoute et mélange le sucre, le beurre, le lait concentré, le miel et l'essence de vanille.
3. Prends environ 1/3 de ce mélange et dépose-le dans un autre bol.
4. Ajoute les gouttes de colorant alimentaire jaune pour faire le centre des oeufs.
5. Installe-toi sur une planche à découper. Verse un peu de sucre en poudre dans un coin de la planche. Tu pourras l'utiliser pour ne pas que la pâte colle à tes doigts ou à la planche.
6. Frotte tes mains avec le sucre en poudre et prends environ 1 c. à table de pâte jaune.
7. Façonne une boule pour faire les jaunes d'œufs.
8. Prends environ 2 c. à table de pâte blanche et fais-en une galette. Dépose le jaune au milieu de la galette blanche et referme-la autour du jaune.
9. Dépose tes œufs sur une plaque à biscuits recouverte de papier ciré et place le tout au congélateur pour 30 minutes.
10. Fais fondre le chocolat 2 min 30 au four à micro-ondes, en brassant avec une fourchette aux 30 secondes. Prends garde que le chocolat ne cuise pas. S'il cuit, il va se diviser et tu ne pourras plus l'utiliser.
11. Pique les oeufs avec une fourchette, un pic ou une tige à brochette et trempe-les dans le chocolat. Tu peux utiliser une cuillère pour t'aider à recouvrir les œufs de chocolat.
12. Si tu trouves que ton chocolat est devenu trop dur, mélange-le avec la fourchette. Tu peux aussi le remettre quelques secondes au four à micro-ondes.
13. Laisse tes œufs de Pâques sécher sur un papier ciré pendant environ 15 minutes au réfrigérateur.

Autres recettes