Nature et environnement

Le lait et le travail des inséminateurs

Tout le monde boit du lait. Mais sais-tu d'où provient ton verre de lait? Ce liquide blanc et mat est le résultat du travail collectif de plusieurs experts avant d'être englouti. C'est pourquoi les producteurs laitiers favorisent l'expertise des inséminateurs spécialisés en génétique bovine afin d'obtenir de meilleures lignées de vaches pour du lait de qualité supérieure.

Le travail de l'inséminateur est directement lié à l'évolution d'une ferme laitière, car la performance du troupeau découle des inséminations. C'est une roue qui tourne. Les inséminateurs sont des spécialistes de la reproduction des vaches et ils conseillent les éleveurs pour les aider à bien gérer leur programme de vêlage.

L'inséminateur s'occupe de faire ses tournées de ferme en ferme. Il doit se rendre chez les éleveurs pour inséminer les vaches. Avant cette étape cruciale, cet expert en génétique bovine analyse le catalogue de taureaux afin de conseiller l'éleveur dans la sélection des meilleurs reproducteurs pour qu'il y ait, à long terme, une amélioration de la production laitière des vaches.

Les bovins laitiers au Canada

Les bovins laitiers produisent de grandes quantités de lait à teneur élevée en matière grasse, en matière azotée, en calcium et phosphore, en caséine (protéine), en lactose (glucide) et en sucre. Au Canada, il existe sept races de bovins laitiers : Holstein, Ayrshire, Jersey, Guernsey, Canadienne, Shorthorn et Suisse Brune. En comparaison avec les races de bovins de boucherie, celles-ci se différencient grâce à leur grande taille et leur forme allongée et triangulaire.

Pourquoi aimes-tu le lait?

Est-ce que tu connaissais l'importance du travail de l'inséminateur?

Tu peux aussi écouter une capsule de Science on bouffe : la mousse de lait

Lire les commentaires

- Marie-May
- 23 mars 2012 à 11:09:33
- J`aime le lait des vaches:):):)
- Sophie
- 8 mars 2012 à 14:29:48
- J'aime beaucoup le lait et les vaches aussies!!!(:
- faiza
- 3 mars 2012 à 10:09:37
- meme si je bois pas beaucoup de lait C'EST BON!
- mélody
- 22 février 2012 à 09:37:18
- Ces bon le lait des vaches
- giselle
- 22 février 2012 à 09:33:01
- moi je fais tres atention a notre planet et a la nature
- Bryan Morin
- 22 février 2012 à 09:29:41
- moi je trouve que les son très courageuse et aussi je trouve que c'est méchant qu'est-ce que on fait au vache =( =(
- smc
- 1 février 2012 à 20:52:59
- jaime le lait beacoup c'est tres bien :)
- sam
- 26 janvier 2012 à 13:35:12
- Il y a beaucoup de détaille.
- so
- 24 janvier 2012 à 18:10:53
- J'aime beaucoup le lait et les vaches!!!!
- faiza
- 21 janvier 2012 à 13:58:52
- j'aime le lait au chocolat.le lait fouette. la creme fouette.[ETC]
- lola
- 21 décembre 2011 à 08:13:00
- j'aime les vache
- naoxxx
- 12 octobre 2011 à 14:19:22
- sont full CUTE les vaches!!! <3<3<3
- gab
- 11 octobre 2011 à 10:05:52
- c super comme info. !!! merci
- marie-fru
- 11 octobre 2011 à 10:04:53
- son cuute
- Mikayla
- 5 octobre 2011 à 21:54:57
- J'aime beaucoup les vache!!! mais c'est drole car je n'aime pas boire du lait! (ca c'est poor mon projet de francais merci pour la faire :D)
- chanelle caron
- 28 septembre 2011 à 09:28:28
- Je bois du lait des vaches car ses bons pour la santé mais des fois sa viens sure et se nes plus bons mais jaime beaucoup les vaches!!!! :)
- tristan
- 21 septembre 2011 à 15:49:30
- le lait est très bon por la santè et le lait est très fabeluese.
- Aleks
- 20 septembre 2011 à 16:03:30
- Le lait est très bon pour la santé parce que le lait aider notre os grandir grand et fort. Aussi le lait est très délicieux.
- Tatiana
- 20 septembre 2011 à 16:02:37
- Wow c'est bon information. :) j'apprends beaucoup!!!!!!!!!!! :)
- Maria
- 20 septembre 2011 à 16:00:39
- J'aime aussi le lait, c'est très bonne pour l'os, et a le calcium.
- Beatrix
- 18 septembre 2011 à 14:57:24
- J'aime le Lait
- arckkee
- 2 septembre 2011 à 10:27:41
- le lait ouachh jaime pas meme si c bon pour la santé :/
- 21 juin 2011 à 14:55:30
- moi je trouve sa extraordinaire
- bien
- 20 juin 2011 à 11:34:01
- et fanatice le a lait le traill de instrniner
- jamews
- 20 juin 2011 à 09:24:21
- moi j'alme la lait et les vacher.
- Édith
- 15 juin 2011 à 00:00:40
- Je trouve ça génial. On ne parle pas assez des agriculteurs et de leur travail essentiel. On ne doit pas sous estimer ces travailleurs qui nous enrichissent de bons produits comme le lait!