Art de vivre

Un nouveau guide de François Chartier

Le samedi 20 octobre 2012

Le Chartier. 500 vins à acheter les yeux fermés aux éditions La Presse

Le sommelier François Chartier publie cette année un nouveau guide des vins. Mais cette fois, c'est une édition définitive qu'il nous offre, un ouvrage qui durera plusieurs années : Le Chartier, 500 vins à acheter les yeux fermés vient de paraître aux éditions La Presse.  
 
Il y aura certainement des mises à jour, puisque François Chartier ne cesse de découvrir de nouveaux vins. Et c'est d'ailleurs pour faire de la place dans sa cave à vin qu'il met aux enchères une partie de sa précieuse collection. En compagnie du commissaire-priseur de l'Hôtel des encans, Laurent Berniard, et du sommelier François Chartier, Joël LeBigot tente de comprendre comment se déroule une vente aux enchères de grands crus. 
 
 
La référence du vin goûté en studio : 

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