Lasagne aux petits pois et au poisson et potage Saint-Germain

Résumé d'émission du vendredi 15 février 2013

Lasagne aux petits pois et au poisson et potage Saint-Germain

Recettes : Lasagne aux petits pois et au poisson et potage Saint-Germain

En ce vendredi, Ricardo cuisine une superbe lasagne sans viande et sans tomate : une lasagne aux petits pois et au poisson. C'est beau, et c'est surtout très bon!

L'histoire du potage Saint-Germain
C'est un potage très frais, à base de laitue et de petits pois, qui devrait son nom, semble-t-il, au comte de Saint-Germain. Là où ça se complique, c'est que l'histoire compte deux comtes de Saint-Germain, qui vécurent tous deux au 18e siècle : le ministre de la guerre sous Louis XVI et le controversé alchimiste-aventurier-compositeur.

Magazine en kiosque
C'est aujourd'hui la sortie en kiosque du magazine Ricardo, volume 11, numéro 3. Des dossiers sur les petits pois, les desserts au Graham, ou encore sur les showers pour futures mamans vous attendent.

À voir sur Tou.tv

Présentement à l'antenne de la télé

23 h 00

Cap sur l'été

Babillard

Lundi 20 mai
Filets de sole aux câpres et aux tomates confites et polenta molle

Mardi 21 mai
Coquilles Saint-Jacques (les meilleures)

Mercredi 22 mai
Dindon rôti à la moutarde et pommes au four à l'érable

Jeudi 23 mai
Pappardelles au boeuf braisé au porto et au fromage bleu

Vendredi 24 mai
Poulet et salade de légumes rôtis au fromage de chèvre

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