 Commanditaire
Gnocchis à la ricotta, sauce au vin rouge et champignonsRésumé d'émission du lundi 9 juillet 2012
Gnocchis à la ricotta, sauce au vin rouge et champignonsRecette : Gnocchis à la ricotta, sauce au vin rouge et champignons Invité pour la 12e fois à l'émission, Sébastien Benoit, on peut le dire, est maintenant rendu très en l'aise aux fourneaux! Il cuisine avec Ricardo des gnocchis à la ricotta accompagnés d'une sauce au vin rouge et champignons. • Sébastien nous apprend qu'il y a des gnocchis (à base de pommes de terre) et des gnudis (à base de ricotta) : « Il y a très longtemps, en Italie, les habitants les plus pauvres, dans le sud du pays, utilisaient la pomme de terre pour cuisiner les gnocchis alors que, dans le nord, les habitants, plus riches, préféraient utiliser la ricotta pour cuisiner ce qu'on appelle les gnudis. » • Amyco Champignons Sauvages • Ne manquez pas Le bonheur est à 4 heures à Rythme FM avec Sébastien Benoit! • La recette d'aujourd'hui se trouve dans le magazine Ricardo (vol. 9, no 8). Présentement à l'antenne de la télé
L'émission intégrale sera en ligne quelques heures après sa diffusion. Ailleurs sur Radio-canada.ca |