Acras de morue et ti-punch

Acras de morue et ti-punch

Vendredi best of

Recettes : Acras de morue et ti-punch

En ce vendredi best of, Ricardo cuisine deux recettes qu'il aime préparer à sa famille lorsque débutent les vacances, et ce, depuis qu'il a découvert les Antilles. Vous aimerez les acras de morue et le fameux ti-punch!

• Il est important d'utiliser de la morue salée pour cette recette. Ricardo aime bien Gaspé Cured (www.gaspecured.com).

• Les acras de morue se congèlent bien et se réchauffent au four.

• Utilisez un rhum que vous aimez pour le ti-punch.

Les recettes d'aujourd'hui se trouvent au www.ricardocuisine.com.