Art de vivre

Le vin au Québec : un monopole en danger?

Le lundi 12 mars 2012

Vin blanc

Une étude indique qu'une diminution partielle du contrôle de la SAQ sur le commerce du vin pourrait favoriser l'accès à une variété plus intéressante de produits et serait même favorable économiquement pour le gouvernement. Vincent Marissal et Frédéric Laurin discutent du monopole du vin au Québec. 
 
Frédéric Laurin est professeur au Département des sciences de la gestion de l'UQTR. Il est un spécialiste de la distribution des vins au Québec et à l'étranger. 
 
Il a écrit le livre Où sont les vins? Le problème de la distribution du vin au Québec (Hurtubise). 
 
Il croit qu'il est possible au Québec de laisser de la place à certains cavistes qui pourraient offrir une sélection plus diversifiée aux consommateurs. 
 
Vincent Marissal est journaliste politique à La Presse. Il a écrit aussi sur le vin.

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