Société

Ça brasse en région

Le lundi 30 juillet 2012

La croissance des microbrasseries ne se dément pas au Québec. On en compte maintenant près de 90, réparties dans presque toutes les régions de la province. Une bonne partie de ces établissements s'installent loin des grands centres, et souvent dans de petites localités. En fait, près de la moitié des fabricants de bière qui possèdent un permis industriel sont installés dans des municipalités de 10 000 habitants et moins. Le phénomène est tel que plusieurs les considèrent comme des outils de développement local. Bruno Coulombe fait le point.

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