Résumé d'émission

Émission du lundi 6 septembre 2010

Cette semaine : la finale enlevante de cette première saison des Chefs!
L'enjeu : un grand prix d'une valeur de 50 000 $.

Guillaume, Arnaud et Marjorie se disputent la première place en servant un menu gastronomique de quatre services.

Pour cette grande occasion, trois chefs renommés, Normand Laprise, Jérôme Ferrer et Mathieu Cloutier, se joignent à notre jury permanent.

Le dévoilement du grand gagnant se fait en direct.

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Émission du lundi 30 août 2010

Arnaud et Marjorie préparent une boîte à lunch de rêve aux jeunes vedettes de la populaire série Les Parent : Joey Scarpellino, Raphaël Grenier-Benoît et Louis-Philippe Beauchamp.

Dans un défi principal crucial, les aspirants-chefs cuisinent les oeufs d'esturgeon et le foie de lotte, un aliment pour le moins méconnu.

Un duel sans lendemain permet à un candidat d'obtenir la dernière place disponible pour la finale.

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Émission du lundi 23 août 2010

Le sommelier le plus populaire du Québec, François Chartier, se joint à Daniel Vézina pour une séance spectaculaire de cuisine moléculaire. Le prix remis au gagnant de ce défi privilège risque de faire bien des jaloux!

Pour le défi principal, les aspirants-chefs cuisinent le crabe des neiges dans une thématique très représentative du climat québécois. On constate que cuisiner le crabe n'est pas aussi simple qu'on pourrait le croire... Surtout lorsqu'il est vivant!

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Émission du lundi 16 août 2010

Marjorie, Francis et Guillaume participent à « La chronique d'une pâtisserie indigne » avec Marie-Hélène Thibault en réinventant la célèbre queue de castor.

La chef Anne Desjardins se joint à notre jury pour le défi principal qui consiste à concevoir un plat pour 4 personnes avec un budget de 30 $. Toutefois, un coup de théâtre vient contrecarrer les plans de nos candidats.

Après la délibération des juges, deux des aspirants-chefs subissent une épreuve décisive.

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Émission du lundi 9 août 2010

Cette semaine, lors du défi privilège, Marie-Pier, Francis et Guillaume font face à un jury totalement inattendu.

Pour le défi principal, les candidats ont la tâche colossale de créer un plat tendance en déclinant un boeuf haché hors du commun en trois versions.

Un aspirant-chef remporte pour la deuxième fois de la saison les grands honneurs, tandis que deux autres poursuivent sur leur belle lancée.

À la fin, un départ touchant ébranle la brigade.

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Émission du lundi 2 août 2010

Le superhéros de l'information, Jean-René Dufort, revêt son costume de critique culinaire alors que Francis, Arnaud et Marjorie lui créent un sandwich à son image.

Pour le défi principal, la cuisine italienne est à l'honneur. Les aspirants-chefs doivent présenter deux plats de pâtes farcies : un avec de vraies pâtes et l'autre sans pâtes!

Fort de son stage en Italie, Francis manipule le laminoir comme un pro, tandis que Pascal et Hugo frôlent la catastrophe.

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Émission du lundi 26 juillet 2010

Cette semaine, le végétarisme est à l'honneur avec un fin connaisseur, Joël Legendre.

Hugo, Francis et Angélique impressionnent Joël en réinventant un plat qu'il n'apprécie guère : la gaspacho. Le vainqueur remporte un trophée pour le moins insolite!

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Émission du lundi 19 juillet 2010

Arnaud, Guillaume et Hugo rendent visite au maire de Québec afin de lui servir une assiette de type brunch. Fidèle à lui-même, le maire use de son sens de l'humour pour déstabiliser nos candidats.

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Émission du lundi 12 juillet 2010

Cette semaine, les produits de la mer sont à l'honneur avec, pour invité spécial, un grand amateur de pêche, Patrice L'Écuyer.

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Émission du lundi 5 juillet 2010

Pascal, Marjorie et Brigitte cuisinent les légumes les moins populaires auprès de jeunes joueurs de soccer. Puisque la vérité sort de la bouche des enfants, ces derniers jugent ensuite les recettes de nos candidats avec une franchise parfois plus assassine que les pires critiques professionnels.

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Émission du lundi 28 juin 2010

Le chef invité Danny St-Pierre, inventeur de la célèbre poutine inversée, proposera aux aspirants-chefs de réinventer le traditionnel Pogo en version gastronomique.

Lors du défi principal, nos 13 candidats devront s'inspirer des sources de la cuisine québécoise pour créer un plateau de perdrix.

En interdisant l'utilisation des petits appareils électriques, nous serons témoin de l'incroyable solidarité qui règne dans la cuisine des Chefs.

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Émission du lundi 21 juin 2010

Les trois gagnants de la première semaine devront préparer un dessert chocolaté pour Sébastien Benoit, tout en respectant la thématique « Pyramide ».

Pour le défi principal, nos 14 aspirants-chefs devront concocter un plat principal avec le cerf de Boileau, et à leur grande surprise, compléter cette recette en y intégrant un abat. Le foie, le coeur et les rognons causeront bien des maux de tête...

Cette émission réserve une finale remplie d'émotions qui ne laissera personne indifférent.

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Émission du lundi 14 juin 2010

Lors de cette première émission, nous verrons une partie du rigoureux processus d'audition qui nous a permis de sélectionner les candidats les plus talentueux. Cette émission est l'occasion de faire la rencontre des 14 aspirants-chefs qui se dévoileront aux téléspectateurs au fil des semaines.

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