
![]() Art de vivre Un travail de longue haleineLe samedi 19 janvier 2013
La chair douce et sucrée du gros oignon espagnol est appréciée de beaucoup de consommateurs. Sa culture commerciale au Québec est le but que se sont donné des maraîchers de Napierville, les Van Winden. Résolus à mettre sur le marché un produit local n'ayant rien à envier aux oignons importés des États-Unis ou d'Europe, ils se sont lancés dans une minutieuse opération de sélection qui leur demandera des années de travail et de patience. Une quarantaine de cultivars ont été mis à l'essai. Ne seront retenus que ceux qui satisferont aux exigences d'une conservation de plusieurs mois. Audio-vidéoSuper oignon* Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu des sites externes Chroniques récentes18 mai 2013 Derniers jours de la pépinière d'Indian Head18 mai 2013 Finies les cages18 mai 2013 La fleur qu'on prenait pour ses fruits18 mai 2013 Les Exceptionnelles 201311 mai 2013 Barrières à phosphore11 mai 2013 Un marché à prendreLes incontournables de las Première Chaîne
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