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Rôti de boeuf à l'échalote

L'épicerie - Le lundi 10 juin 2013

Ingrédients

  • 1 rôti français de 800g à 1 kg
  • 20 ml d'huile
  • 50 g de beurre
  • [...]

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une poêle de fonte. Ajouter le beurre et attendre qu'il ait fini de chanter. Faire saisir le rôti sur les quatre faces. Assaisonner. [...] Lire la suite »


L'épicerie - Le lundi 10 juin 2013

Magret de canard rôti aux mangues


L'épicerie - Le lundi 3 juin 2013

Compote d'échalote au vin rouge


L'épicerie - Le lundi 3 juin 2013

Pesto de coriandre


L'épicerie - Le lundi 3 juin 2013

Chutney à l'ananas


L'épicerie - Le lundi 27 mai 2013

Biscuits aux grains de chocolat


L'épicerie - Le lundi 27 mai 2013

Jerky maison


L'épicerie - Le lundi 13 mai 2013

Gravlax traditionnel


L'épicerie - Le lundi 29 avril 2013

Marinade pour Kalbi


L'épicerie - Le lundi 15 avril 2013

Sauce à l'escabèche


L'épicerie - Le lundi 8 avril 2013

Sauce à poutine


L'épicerie - Le mardi 2 avril 2013

Thieboudienne


L'épicerie - Le lundi 18 mars 2013

Tarte au sirop d'érable


L'épicerie - Le lundi 18 mars 2013

Recette de chimichurri de base


L'épicerie - Le lundi 18 février 2013

Fondants au chocolat


L'épicerie - Le lundi 4 février 2013

Quenelles de brochet, sauce écrevisse


L'épicerie - Le lundi 28 janvier 2013

Poulamons frits épicés


L'épicerie - Le lundi 28 janvier 2013

Poulamons frits à la façon sichuanaise


L'épicerie - Le lundi 28 janvier 2013

Poulamons à la sauce teriyaki


L'épicerie - Le lundi 21 janvier 2013

Vinaigrette Mille-Îles Blackstone


L'épicerie - Le lundi 21 janvier 2013

Salade de homard Mille-Îles


L'épicerie - Le mardi 15 janvier 2013

Bouillon pour fondue chinoise


L'épicerie - Le lundi 14 janvier 2013

Tataki de bison


L'épicerie - Le mardi 8 janvier 2013

Boeuf stroganoff


L'épicerie - Le lundi 10 décembre 2012

Recette de speculoos


L'épicerie - Le lundi 10 décembre 2012

Carrés « gâteau au fromage » au speculoos


L'épicerie - Le lundi 10 décembre 2012

Choux à la chantilly de speculoos


L'épicerie - Le mardi 4 décembre 2012

Gâteau de homard


L'épicerie - Le lundi 3 décembre 2012

Boudin blanc truffé


L'épicerie - Le lundi 3 décembre 2012

Trottoir feuilleté au boudin blanc


L'épicerie - Le lundi 26 novembre 2012

Recette moutarde de sureau (accompagnement wapiti)


L'épicerie - Le mardi 20 novembre 2012

Porchetta abruzzese


L'épicerie - Le mardi 6 novembre 2012

Tarte aux airelles de « Gourmet sauvage »


L'épicerie - Le mardi 6 novembre 2012

Magrets de canard à la chicoutai


L'épicerie - Le mardi 6 novembre 2012

Gravlax de saumon à la vodka et chicoutai


L'épicerie - Le lundi 29 octobre 2012

Recette de samossa


L'épicerie - Le lundi 29 octobre 2012

Sauce au yogourt à la menthe


L'épicerie - Le lundi 29 octobre 2012

Jarret de veau


L'épicerie - Le mercredi 24 octobre 2012

Muffin anglais


L'épicerie - Le mercredi 10 octobre 2012

Arancini Siciliani di patate



Présentement à l'antenne de la télé

10 h 00

Pénélope McQuade

L'émission intégrale sera en ligne quelques heures après sa diffusion.

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