Pain-sandwich glacé

L'épicerie - Le mercredi 7 décembre 2011 Portions : 12

Préparation

Préparer la garniture au jambon en mélangeant : 1 1/2 tasse de jambon cuit haché, 1/3 tasse de cornichons hachés, 1/2 tasse de sauce à salade Miracle Whip, et 1 c. à table de moutarde. Réserver.

Préparer la garniture au saumon en mélangeant : 1 boîte de saumon égoutté et déchiqueté, 1/3 tasse d'olives noires tranchées, 1/4 tasse de sauce à salade Miracle Whip, sel et poivre au goût. Réserver.

Préparer la garniture aux oeufs en mélangeant : 6 oeufs cuits durs hachés, 2 c. à table de poivron rouge haché, 1 c. à table de ciboulette hachée, 1/4 tasse de sauce à salade Miracle Whip, sel et poivre au goût. Réserver.

Préparer la garniture au poulet en mélangeant : 1 1/2 tasse de poulet cuit haché, 2/3 tasse d'ananas râpé égoutté, 1/4 tasse de poivron vert haché, 1/3 tasse de sauce à salade Miracle Whip, sel et poivre au goût. Réserver

Enlever la croûte du pain; le couper en 5 tranches dans le sens de la longueur. Sur chaque tranche, étaler de la margarine et une des garnitures. Superposer les tranches; réfrigérer.

Bien mélanger fromage à la crème ramolli et Miracle Whip. En glacer le pain-sandwich. Décorer de petites tomates, carottes, radis, grains de maïs, persil, ciboulette, échalotes, poivron rouge et clous de girofle. Garder au réfrigérateur; l'en sortir 20 minutes avant de servir.