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Cuisiner le doré... tout le doré!Reportage du mercredi 8 août 2012Cuisiner le doré... tout le doré!La plupart des Québécois achètent leur poisson à l'épicerie, déjà en filet : sans peau ni arête. Mais pour les mordus de la pêche, ou pour les chanceux qui ont un pêcheur qui les approvisionne, il n'y a pas que la chair du poisson qui est délicieuse. Réalisateur : Robert Verge / Journaliste à la recherche : Gildas Meneu * Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu des sites externes Présentement à l'antenne de la télé
L'émission intégrale sera en ligne quelques heures après sa diffusion. Ailleurs sur Radio-canada.ca |