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Le smoked meat réinventéReportage du mercredi 4 juillet 2012Le smoked meat réinventéOn associe presque toujours le smoked meat au sandwich. Or, le chef Frédéric Morin a choisi de séparer la fameuse viande fumée montréalaise de son traditionnel pain de seigle et de la servir fort différemment ! Présentement à l'antenne de la télé
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