Bons achats de la semaine

Bons achats de la semaine

Parmi les autres bons achats, cette semaine…

C’est le temps, des cerises de terre elles viennent d’arriver. Et la récolte se poursuit jusqu’à l’automne. Préférez des fruits bien mûrs, d’un beau jaune. Excellente en confitures ou en gelée.

Vous trouverez aussi des gadelles : petit fruit rouge, au goût légèrement acidulé. On peut en faire également des gelées, auquel on ajoute un peu de sucre.

Beau choix cette semaine de carottes et de bettraves de couleur : elles ajouteront de la couleur à votre assiette mais aussi des antioxydants.

C’est le temps des endives du Québec: elles poussent dans des hangars à la noirceur. Elles sont plus douces au goût que les endives importées de la Belgique. Délicieuses en salade, elles ont un goût unique.

L’ail d’été est arrivé. Il se conserve à température de la pièce comme l’ail d’automne mais moins longtemps. 3 à 4 mois au lieu de 1 an. Il y a l’ail rouge à tige molle et l’ail blanc à tige dure.

Il y a toujours les poivrons de couleurs et les tomates de serres, en attendant ceux des champs qui arriveront sous peu.