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Émission du mercredi 3 février 2010Art de vivre | Reportages
À VENIR LE 10 FÉVRIERNous vous présenterons une émission en provenance de Vancouver, pour marquer le coup d'envoi des Jeux olympiques d'hiver. Pour l'occasion, on enquêtera sur les poissons menacés et on vous présentera des solutions mises de l'avant par les consommateurs de la Côte Ouest. On s'intéressera aussi au menu des athlètes et on vous fera découvrir les izayaka, petits bars à tapas japonais.  Consommation | ReportagesEnquête sur les eaux embouteilléesLes eaux embouteillées sont très populaires auprès des consommateurs, leur volume de vente ne cesse d'augmenter. Les études sont pourtant formelles : elles ne présentent aucun avantage pour la santé par rapport à l'eau du robinet. Alors, pourquoi acceptons-nous de payer plus?  Consommation | Test de goût/banc d’essaiBanc d'essai: les mitaines pour le fourLes traditionnelles mitaines en coton sont-elles aussi résistantes à la chaleur que celles de la nouvelle génération? Nous avons demandé à Anie St-Pierre, du Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau, de tester, avec ses élèves, des mitaines de four en silicone, coton, néoprène et FLXaPrene, dont les prix varient de 4 $ à 50 $ la paire. Art de vivre | Trucs de L’épicerie
Truc de L’épicerie: marinade au yogourtVous recherchez une marinade différente pour vos viandes? Pas de problème.  Consommation | ReportagesLes vertus culinaires du thé matchaConnaissez-vous le thé matcha? Il s'agit d'une poudre de thé vert de grande qualité qui se prête particulièrement bien à la cuisine. Sa couleur caractéristique en fait un colorant alimentaire inusité, qui ouvre la porte à une multitude de nouvelles possibilités culinaires.  Consommation | ReportagesAchats du 2 févrierNotre produit vedette est l'aubergine chinoise, facile à reconnaître par sa forme qui rappelle celle d'un concombre anglais. Sa chair cuit plus rapidement que celle des grosses aubergines et a moins tendance à s'effriter. Sa peau est moins amère et elle contient moins de graines. Présentement à l'antenne de la télé
Ailleurs sur Radio-canada.caEn profondeur La cuisine typique du Canada s’inspire de traditions françaises, britanniques et amérindiennes.  La grande révolution de l'alimentation Mettez-vous à table et laissez vos yeux et vos oreilles se régaler.  Description des grandes entreprises dans le domaine alimentaire. Vous aimerez aussi Cas concrets et témoignages de gens en lien avec la consommation, les services ou l’administration publique  Pour ceux qui s’intéressent à l’agriculture, aux ressources naturelles renouvelables et à l’environnement  Magazine d’affaires publiques centré sur le journalisme d’enquête |