Les oméga-3 : enfin des bons gras

En compagnie de notre invité Carlos Ferreira, on démystifie cette semaine les oméga-3 et les poissons gras. En cuisine, Stefano nous prépare un délicieux saumon et Carlos nous fait voyager au Portugal avec de succulentes sardines. Richard Béliveau nous parle d'un problème de taille, l'obésité.

Recettes:
Saumon au citron
Salade de roquette et canneberges
Sardines grillées
Tapenade
Persillade
Cocktail Santal

Suite du résumé »