Consommation

XL Foods de retour, avec surveillance

Le mardi 23 octobre 2012

L'usine de XL Foods, située à Brooks en Alberta, peut maintenant reprendre progressivement ses activités d'abattage et de transformation de la viande. L'Agence canadienne d'inspection des aliments vient de lever la suspension du permis d'exploitation de l'usine à la suite d'un examen approfondi des mesures de contrôle de la salubrité des aliments. Le permis de XL Foods a été suspendu le 27 septembre dernier et au moins 16 personnes ont été intoxiquées par une éclosion de la bactérie E. coli.

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