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 Commanditaire Reportage du dimanche 26 avril 2009Sommellerie moléculaireLe sommelier québécois François Chartier cherche l'accord parfait entre les mets et les vins depuis plus de 25 ans. Il a développé une approche sur le mariage des molécules aromatiques si révolutionnaire que le plus prestigieux restaurant du monde, le El Bulli en Espagne, a fait appel à ses services. Daniel Carrière et France Désourdy l'ont rencontré. Présentement à l'antenne de la télé
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