(25 juin 2006) - Les relations ne sont pas toujours faciles entre les producteurs de porcs et leurs voisins. Les projets de porcherie sèment la zizanie dans certains villages. L’éleveur doit présenter son projet de porcherie aux citoyens, mais quand il le fait, le projet a déjà été accepté. Ces réunions publiques se transforment souvent en séances de défoulement collectif. À Saint-Pierre-de-la-Rivière-du-Sud, près de Montmagny, presque la moitié des habitants se sont prononcés contre le projet de porcherie. Un projet qui ira tout de même de l’avant parce qu’il respecte les normes. La séance publique promettait d’être houleuse. Une équipe de La semaine verte est allée voir de quoi il retourne.
(25 juin 2006) - En Colombie-Britannique, l’industrie des cerises prend de plus en plus d’importance. Le chercheur Karl Lapins a créé, en 1984, une variété de cerises de grande qualité, qui vient à maturité plus tard que les autres. Grâce à la cerise Lapins, l’industrie de la Colombie-Britannique a conquis une importante clientèle internationale. Une clientèle qu’elle veut garder. De là, l’intérêt des producteurs pour les nouvelles variétés tardives. Cette culture est peut-être lucrative mais elle est aussi risquée. Le principal problème: les insectes.
(25 juin 2006) - Tout au cours de la saison, nous vous avons expliqué des réalités toutes simples du monde rural, de l’agriculture, de la foresterie ou des pêches. Aujourd’hui, Michel Lemire, un agriculteur de la région de Drummondville, vous explique tout ce que vous voulez savoir sur le foin. Qu’est-ce que c’est? Comment le cultive-t-on? À quoi sert-il? Le foin en dix questions.
(25 juin 2006) - Pierre Bolduc, un collectionneur de papillons de Lac-Drolet, situé aux confins de l’Estrie et à la frontière de la Beauce, possède plus de mille spécimens de papillons. La semaine verte suit cet éleveur de papillons dans la forêt, en pleine nuit, avec ses spécimens femelles attendant la fécondation. Pierre Bolduc partage sa passion, qu'il transmet jusque dans les écoles, par le biais de petites conférences éducatives.
(25 juin 2006) - Deux chercheurs de l’Estrie utilisent les bandes riveraines pour y cultiver le peuplier hybride. L’arbre y pousse très bien, ce qui est prometteur pour une future exploitation commerciale. Le potentiel est gigantesque, croient Benoit Truax et Daniel Gagnon. Ils estiment que des milliers de kilomètres de berges pourraient servir à la culture intensive de peuplier. Mais cet arbre a beaucoup plus à offrir. Il est très efficace pour stabiliser les berges, stopper l’érosion et faire de l’ombre au ruisseau. Un véritable antidote aux berges dégradées des milieux agricoles.
(18 juin 2006) - Autrefois, la saison des fraises, au Québec, durait trois semaines. Elle marquait le début de l’été. Aujourd’hui, une dizaine de producteurs sont en train de révolutionner le temps des fraises. Parmi eux, Réjean Demers, de Saint-Nicolas, près de Lévis. Il produit des fraises du début juin à la mi-octobre. . Pour y arriver, il a dû notamment améliorer sa technique de production. Une équipe de La semaine verte a rencontré l’agriculteur Réjean Demrers et l’agronome Luc Urbain.
Le travail de déficients intellectuels en serriculture (en reprise)
(18 juin 2006) - Au Saguenay-Lac-Saint-Jean, on utilise la serriculture pour intégrer des déficients intellectuels au marché du travail. Les 25 stagiaires du Centre de réadaptation en déficience intellectuelle apprennent à faire pousser des tomates, des concombres et des fleurs. Et ils travaillent bien! La production des ateliers horticoles du centre est impressionnante. Chaque année, les stagiaires produisent 50 000 livres de tomates, 20 000 livres de concombres et bien des fleurs. Les produits récoltés sont vendus à la clientèle locale, qui les apprécie grandement.
(18 juin 2006) - L’agrotourisme n’a pas encore acquis ses lettres de noblesse au Québec. Mais c’est un secteur plein de promesses. De plus en plus de fermes choisissent l’agrotourisme, pour donner une valeur ajoutée à leurs produits. Souvent, les revenus du tourisme font la différence entre les profits et les pertes à la fin de l’année. Sans compter que pour certains fermiers, l’agrotourisme est une des rares solutions à l’exode rural. Mais la cohabitation entre production agricole et tourisme n’est pas toujours facile. La semaine verte a rencontré des fermiers qui se sont lancés dans l’aventure.
(18 juin 2006) - Une équipe de La semaine verte a rencontré Chantal Caron, une éleveuse de canards de Saint-Roch-de-Richelieu. Cette toute nouvelle fermière – elle vivait avant au centre-ville de Montréal – s’occupe de canes pondeuses. Son troupeau produit jusqu’à 300 œufs. C’est un des plus gros troupeaux de Kaki-Campbell au pays. Notre fermière ne fournit pas à la demande. Ses clients: les amateurs de nouveautés et, surtout, les végétariens qui trouvent, dans ces œufs, la vitamine B-12.
(18 juin 2006) - Au temps de la Nouvelle-France, la Montérégie était couverte de chênes, de noyers et d’autres essences nobles. Cette forêt a été rasée, en partie pour fournir le bois servant à la construction des bateaux en Angleterre. Le noble boisé d’antan n’a jamais retrouvé sa place, à cause des avancées de l’agriculture. Mais il y a encore de l’espoir. Dans l’ouest de la Montérégie, depuis l’an dernier, l’Union des producteurs agricoles a planté plus de 1000 arbres produisant des noix, comme le chêne ou le noyer. La production de noix peut rapporter gros et convaincre les agriculteurs de planter des espèces nobles sur leurs terres.
(11 juin 2006) - Voici l’histoire de quatre frères, descendants d'immigrants hollandais, qui vivent de la salade. Ce sont les Van Winden. Éric, Stéphane, Yvon et Martin. Chacun se donne à fond, car il y a tant de choses à faire. Il faut installer les ouvriers mexicains, venus quelques mois pour gagner leur croûte, battre de vitesse les intempéries, quand c'est possible, tout tenter pour diminuer les pertes, entretenir la machinerie, satisfaire les gros clients, conscients de leur pouvoir d'achat, tout en n'oubliant pas de fêter l'anniversaire de mariage des vieux parents.
(11 juin 2006) - La chèvre angora, animal originaire de la Turquie, est élevée au Québec depuis une trentaine d'années. Il s’agit toutefois d’un élevage difficile et peu rentable, à moins d'avoir d'énormes troupeaux. À Batiscan, en Mauricie, les propriétaires de la ferme Champ de rêve réussissent à faire quelques profits en faisant preuve de beaucoup d’ingéniosité. Le petit élevage d’une quarantaine de chèvres passe l’hiver dans une serre: cela améliore la qualité du mohair, la toison de la chèvre angora.
(11 juin 2006) - Nous avons entrepris, l'automne dernier, d’expliquer différents aspects du monde rural sous une forme très simple: en répondant à 10 questions. Connaissez-vous le maïs-grain, celui qu’on donne à manger aux bêtes? Nous répondons à 10 questions sur cette céréale.
(11 juin 2006) - Le gouvernement québécois a adopté un nouveau code de gestion des pesticides. Ce code interdit la vente et l’utilisation de certains produits chimiques sur nos pelouses, sur les terrains publics, parapublics et municipaux. La troisième phase de ce code de gestion vient d'entrer en vigueur. Dorénavant, il sera interdit d'utiliser un certain nombre de pesticides sur nos pelouses. Mais la réglementation ne s’applique pas en agriculture ni sur les terrains de golf.
(4 juin 2006) - Les Dion vivent au rythme de leur métier. Un métier exigeant et peu valorisé, celui de producteur porcin. Un incident peut vite se transformer en catastrophe parce que la matière première, c'est la vie. Mais il ne suffit pas de contrôler les incidents, il faut aussi tenir loin de la porcherie un ennemi minuscule mais implacable: la maladie. Bactéries et virus sont toujours prêt à décimer le cheptel. Malgré les inquiétudes, malgré l'insécurité financière, malgré l'ostracisme social, Michael, le fils passionné par la génétique du troupeau, veut prendre la relève.
(4 juin 2006) - On répète que la qualité de l'eau du fleuve s'améliore autour de Montréal, mais qu’en est-il de la qualité des poissons? Une équipe de biologistes pêche le poisson dans le fleuve depuis dix ans pour évaluer la santé du cours d’eau. Cette année, les filets sont moins pleins que par le passé. Ce qui a changé? Le niveau d'eau! Moins d'eau, moins de poissons. Un pêcheur commercial n'a pas besoin de longues études pour comprendre le phénomène et réaliser que son métier n'a plus d'avenir.
(4 juin 2006) - Entretenir son gazon, avec toutes les nouvelles réglementations imposées par le gouvernement du Québec, est devenu difficile. Nous vous proposons les conseils d’un agronome de la ville de Québec, pour qui la solution est dans la nature.
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