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ÉMISSION DU MERCREDI 5 DÉCEMBRE 2007 - La nature du gluten - (5 décembre 2007) - Le gluten est une protéine présente dans certaines céréales, comme le blé, l’orge ou le seigle. Pour la plupart des gens, elle ne pose aucun problème, mais pour ceux qui souffrent d’intolérance au gluten ou de maladie coeliaque, la vigilance est de mise.  [Regardez le reportage] Imprimer cette page Hyperlien Fondation québécoise de la maladie coeliaque 4837, rue Boyer bureau 230 Montréal (Québec) H2J 3E6 Tél.: 514 529-8806 * Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu des sites externes

- La nature du gluten -

(5 décembre 2007) - Le gluten est une protéine présente dans certaines céréales, comme le blé, l’orge ou le seigle. Pour la plupart des gens, elle ne pose aucun problème, mais pour ceux qui souffrent d’intolérance au gluten ou de maladie coeliaque, la vigilance est de mise.



 [Regardez le reportage]

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