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La pêche blanche : une tradition bien de chez nous...
L'hiver, quand les lacs et les rivières sont gelés, il se pratique un sport très ancien au pays : la pêche blanche ou la pêche sous la glace. Pour les Amérindiens, c'était même un moyen de subsistance. Aujourd'hui, on pêche sous la glace un peu partout au Québec. La saison se tient habituellement de décembre à mars, dépendamment de mère nature.
Parmi les lieux de pêche les plus fréquentés, il y a le lac Saint-Pierre, le lac des Deux-Montagnes et la rivière Sainte-Anne-de-la-Pérade, où on pêche chaque hiver des centaines de tonnes de poulamons. Ces derniers portent également le nom de petits poissons des chenaux ou poisson de Noël. Le poulamon vit habituellement dans les eaux salées du Saint-Laurent. En hiver, il vient frayer dans la rivière Sainte-Anne-de-la-Pérade.
Au fjord du Saguenay...
On pêche aussi beaucoup dans le fjord du Saguenay. On y prend des poissons qui vivent habituellement en milieu marin comme la morue, le turbot, le sébaste et l'éperlan. On se demande même si on en prend pas trop. Une recherche a donc été entreprise en 1995 pour évaluer la situation et s'assurer que ces espèces ne soit pas menacées par la pêche blanche. Résultats de la recherche: la population d'éperlans ne semble pas menacée par la pêche hivernale. Mais on ne peut pas en dire autant des autres espèces.
Le turbot accuse une diminution marquée des prises. Bien que ce soit moins pire pour les sébastes et les morues, leurs populations déclinent également. On a donc tout de suite modifié les règles du jeu. On a réduit le nombre de prises permises par jour de 25 à 15 avec au plus cinq morues. Précisons pour ce dernier poisson que, malgré le moratoire sur la pêche commerciale, on n'a jamais cessé d'en prendre ici. Il n'y a pas eu d'interdit puisqu'il s'agit d'une pêche sportive.
HYPERLIENS Pêche blanche sur le fjord du Saguenay Pêche aux petits poissons des chenaux |
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Pourquoi prend-t-on, dans une rivière, des poissons qui vivent habituellement en eau salée? Le fjord du Saguenay est bien particulier. En surface, on retrouve de l'eau douce, mais en profondeur, l'eau est salée et très froide: elle provient de l'estuaire du fleuve Saint-Laurent. Des poissons du milieu marin peuvent donc s'adapter au Saguenay sans être incommodés par les couches chaudes et moins salées de la surface.
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