Sélection : Culture de sapins de Noël
Reporter : Gilbert Bégin
Réalisateur : Denis Roberge
1er décembre 2002

40% des Québécois préfèrent un arbre naturel. Cette tendance augmente année après année...


Production de sapins au Québec...

Au pays, le Québec est le plus important exportateur de sapins.

En 2000, les producteurs du Québec ont récolté presque 2 000 000 de sapins. Du jamais vu!...

Cette année, tout indique qu'ils battront
à nouveau des records.

Le triangle du sapin...

Dans les collines de l'Estrie, le concert des scies à chaînes précède de plusieurs semaines celui des cantiques de Noël.

C'est dans cette région qu'on retrouve la plus grande production de sapins.

Dans le «triangle du sapin», soit
entre les villes de Sherbrooke, Mégantic et Thetford, on trouve une concentration unique de producteurs.

À eux seuls, ces producteurs fournissent 85% de tous les sapins cultivés au Québec.

Les États-Unis achètent...

La plus grande production de sapins de Noël se dirige aux États-Unis. Près des deux tiers de ce qui est vendu par le Canada provient du Québec.

En dix ans, les ventes vers les États-Unis ont presque doublé. Ce succès s'explique en partie par la faiblesse de notre dollar.

De même, lorsque le Québec fracassait des records de ventes, le marché des autres provinces stagnait et dans certains cas, régressait.

À New York, un consommateur paiera jusqu'à 50$ pour un sapin de première qualité...

Le marché américain est surtout preneur du sapin Fraser. Ce dernier, une fois coupé, conserve ses aiguilles plus longtemps. La culture du Fraser, originaire des États-Unis, est plus difficile sous nos latitudes.


Pierre Roberge, un des plus importants producteurs au Canada.


Pierre Roberge, producteur d'arbres de Noël

Pierre Roberge figure parmi les plus importants producteurs de sapins au Canada.

Sur ses terres de Birchton près de Sherbrooke, 80 employés récoltent chaque année 90 000 sapins.

Un employé peut abattre 200
arbres par jour dans la saison forte. En effet, pour être à l'heure à Noël, une année complète de travail doit être condensée en six semaines.

Le cycle de dix ans...

Il faut compter entre huit et dix ans avant qu'un arbre soit prêt pour le marché. Ces arbres sont transplantés tôt au printemps.

Ensuite, au fil des ans, on surveille leur débourrement afin de prévenir les maladies comme les pucerons et la mouche de sapin.

La taille est aussi un aspect important, puisqu'elle donnera au sapin sa forme conique.

Finalement, lorsque le sapin aura atteint la taille désirée, il sera récolté à l'automne.

Nouvelle tendance...

De plus en plus de gens optent pour un sapin de Noël en pot. À la fin des festivités, il peut ainsi être replanté dans nos jardins.


HYPERLIENS

La culture des arbres de Noël au Québec
Site du gouvernement du Québec

Association des producteurs d'arbres de Noël du Québec inc.

Association canadienne des producteurs d'arbres de Noël

Les arbres de Noël les plus populaires et leurs qualités spécifiques

Mon beau sapin
Le premier sapin de Noël du Québec




Photo Tiré du site
Le sapin de Noël

Histoire et origine du sapin de Noël...

L'arbre de Noël regroupe plusieurs symboles montrant les richesses que nous offre la nature : La lumière, les anges, les fruits des vergers, des champs, de la forêt et de la mer.

L'étoile qui brille annonce la fin du voyage, le havre de paix.

Au XI siècle, on présentait des scènes appelées Mystères, dont celle du Paradis, fort populaire avant l'Avent.

Garni de pommes rouges, un sapin symbolisait alors l'arbre du Paradis.

Au cours du XVe siècle, les fidèles commencèrent à l'installer dans leur maison le 24 décembre, jour de la fête d'Adam et Ève.

Toutefois, le premier arbre de Noël tel que nous le connaissons, mais sans lumière, serait apparu en Alsace en 1521.

 

Tiré de:

Le sapin de Noël et

L'arbre de Noël

 

Visionnez notre reportage «Culture de sapins de Noël».