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Réalisateur : Jean-Pierre Dussault
Journaliste : Sébastien Partikian
Champs d'oignons , Napierville |
La production d'oignons au Canada et au Québec.
En 2000, les agriculteurs du Canada ont produit 182 000 tonnes
d'oignons pour une valeur à la ferme de 48 millions
de dollars.
La majeur partie de la production se fait en Ontario et au
Québec.
Au Québec, l'an dernier, on comptait 235 producteurs.
Les agriculteurs québécois ont augmenté
leur production de 66% depuis les dix dernières années.
Plus impressionnant encore, la valeur à la ferme a
plus que doublée, passant de huit à vingt millions
de dollars.
Le plus gros producteur d'oignons du Québec.
Le plus gros producteur d'oignons du Québec est situé
à Napierville en Montérégie, région
réputée pour la qualité de ses terres
agricoles.
Mario Boutin, propriétaire des Industries Hancan,
possède des champs d'oignons de plus de 400 acres.
Après un incendie dévastateur dans les entrepôts
des Industries Hancan de nouvelles installations à
la fine pointe de la technologie viennent remplacer celles
réduites en cendres.
Avec les nouvelles installations, le propriétaire
des Industries Hancan et son équipe espèrent
être en mesure d'augmenter leur production et de conquérir
les marchés étrangers, notamment ceux de l'Amérique
centrale.
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