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Réalisateur:
Michel du Montier
Journaliste: Lise Guérin
La misère des roses…
Au Canada, la production de roses a chuté de 20% de 1995
à 2000. Au Québec, pendant la même période, le nombre de producteurs
de roses a chuté de moitié.
La raison de cette décroissance significative peut s'expliquer
par l'âge avancé de notre parc rosier. Plusieurs des plants
ont plus d'une dizaine d'années et le sol qui les accueille
n'offre plus les éléments nutritifs essentiels à leur croissance.
Avec les années, le sol se détériore et se compacte. Il y
a un déséquilibre causé par l'accumulation de différents éléments
comme les sels, les engrais, le sodium, les sulfates etc…
La qualité de la rose et de la tige diminue.
Pour contrer cette problématique, les producteurs devraient
recommencer leur production avec de jeunes plants et un nouveau
terreau mais cette solution serait trop coûteuse.
Daniel Talbot, un producteur de St-Nicolas,
pense avoir trouvé une solution pour redonner de la vigueur
à ses plants.
La fibre de noix de coco…
La fibre de noix de coco est un substrat utilisé dans la
culture hydroponique. Cette fibre qui vient du Sri Lanka et
des Philippines a déjà fait ses preuves en Hollande, aux Etats-Unis
et en Ontario. Il s'agit d'un substrat très doux qui permet
une excellente aération pour les racines.
Chez Daniel Talbot les résultats sont spectaculaires. Les
fleurs sont plus belles que jamais et les tiges sont robustes.
Toutefois, la fibre de noix de coco est dispendieuse. 
L'incertitude…
Même si les résultats sont plus que satisfaisants, jusqu'à
maintenant, chez Daniel Talbot, il est impossible de savoir
comment les plants se porteront dans dix ans.
Une étude ontarienne indique que la fibre de noix de coco
donne d'excellents résultats pour les deux premières années
et que par la suite le rendement diminue.
Pour notre producteur de St-Nicolas, le jeu en vaut la chandelle.
Les roses québécoises sont uniques et lui procurent une immense
satisfaction. Contrairement aux roses importées de l'Équateur,
les roses québécoises offrent un parfum délicieux des plus
charmants.
Si Zeus voulait donner une reine aux
fleurs, la rose régnerait sur toutes les fleurs
Poétesse grecque du VIIè av. J.C.
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